南方养肉牛哪个品种好,南方养牛一般是哪种品种
1、我国的南方地区气候潮热，选择改良黄牛、利木赞牛和西门塔尔牛较好。黄牛，是中国固有的普通牛种。角短，皮毛黄褐色或黑色，也有杂色的，毛短。用来耕地或拉车，肉供食用，皮可以制革。
2、南方地区养殖西门塔尔牛，利木赞牛都可以的，适合江西，浙江，广东，湖南，湖北等地区。西门塔尔牛 原产地及分布 西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。
3、该区域的原生牛品种，如鲁西牛、南阳牛、晋南牛、郏县红牛、渤海黑牛等，经长期驯化形成，具有适应性强、产肉率高的特点，也是优先选择的肉牛品种。东北区域。东北区域包括黑龙江、吉林、辽宁和内蒙古东部地区。
4、，西门塔尔牛，该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。
北方牛和南方牛的区别
以下是一些常见的区别： 气候适应性：由于气候差异，北方和南方的牛对不同的气候环境有不同的适应性。北方地区通常寒冷干燥，北方牛一般体型较大，毛发较厚，能够更好地适应寒冷的气候。
西门塔尔母牛初配南方与北方有区别。北方的西门塔尔牛个头相比南方的西门塔尔牛较大。北方的西门塔尔牛，对环境的适应性更好，抗病力更强。
南方湿度大发病率高是一方面，另一方面四季不分明，主要以青牧草为主，气温高牛的能量消耗也高。而北方冬季漫长，只有干草多搭配精料饲养，活动量低牛会积累大量脂肪来抵御严寒，体质会变的更加强壮。
水牛在南方很受欢迎,为何北方没人养水牛?
但是随着时代的发展，这种水牛慢慢的变少，而且有人很少再去养殖这种水牛了。
北方养黄牛，南方养水牛是长期流传下来的传统，如今黄牛下南方了，但是水牛想上北方养殖却不容易。这也造成水牛肉在北方的接受程序还是比较低的，肉质比黄牛肉差，价格却并不比黄牛肉低，没有性价比自然不受北方人的欢迎了。
主要是两个原因 1 农村耕种方式的改变，由牲畜到机械化。特别是现在南方很多农村壮劳力都进城务工，农忙时都是家中的妇、老请人开机器完成。2 农村城市化。
水牛只在南方种植水稻的地方才有吧，北方的是大黄牛，用来耕种旱田，水牛在南方机械作业不太方便的山区应当还是很多的，毕竟山区丘陵地带没有办法使用机械，水牛就是主要劳力了。
长江为南方的水系带来充足的水源，因此养水牛更加的合适。正因为养殖的主要方式不同，因此吃的方面也就不同。
为什么苏北人喜欢吃水牛呢
因为肉质和口感都不一样，所以北方人却不喜欢吃水牛肉。大家都非常喜欢牛肉，尤其是健身的人。因为牛肉不仅没有多余的脂肪，而且对我们的健康有益。但是你不知道牛肉也分为许多种，黄牛肉和水牛肉是两种不同的牛肉。
老水牛的话可以帮做帮助农民伯伯耕地啊，所以他是农民伯伯的好帮手啊，没有这个牛的话，他自己都做不了活。
第二，还是由于水牛毛发稀疏，水牛顾名思义是要大量水来滋养皮肤的，因此也需要一定湿度。
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